Kuidas on võimalik, et shirataki sisaldab null kalorit?
Konjaki toiduainete tarnija
Glükomannaani nuudlid pärinevad Aasia taime konjaki (täisnimega Amorphophallus konjac) juurest. Seda on kutsutud ka elevantjamssiks ja konjakuks, konnyaku'ks või konnyaku kartuliks.
Shirataki kannab ka nimesid ito konnyaku, jamssnuudlid ja kuradikeelenuudlid.
Varem olid tootmismeetodites erinevused. Jaapani Kansai piirkonna tootjad valmistasid ito konnyakut konnyaku tarretise niitideks lõikamise teel, Kantō piirkonna tootjad aga shiratakit konnyaku soola väikeste aukude kaudu kuuma kontsentreeritud lubjalahusesse ekstrudeerimise teel. Tänapäeva tootjad valmistavad mõlemat tüüpi viimast meetodit kasutades. Ito konnyaku on üldiselt paksem kui shirataki, kandilise ristlõike ja tumedama värvusega. Kansai piirkonnas eelistatakse seda.
AShirataki nuudlite ja tavaliste nuudlite erinevus
Siin on teie jaoks netizenide tegelikud vastused:
| Pat Laird Vastatud 5. jaanuaril 2013 | Hirataki nuudleid on kahes vormis: tofu shirataki ja tavalised shirataki. Mõlemad tüübid on valmistatud jamssijahust. Erinevus tofu shirataki ja väikese koguse tofu lisamises seisneb väikeses koguses tofu lisamises. Shirataki nuudlid sisaldavad 0 kalorit portsjoni kohta, kuna need koosnevad peaaegu täielikult kiudainetest. Tofu shirataki nuudlid sisaldavad 20 kalorit portsjoni kohta tänu tofu lisamisele. Paljud inimesed eelistavad tofu shirataki nuudleid tavalistele shirataki nuudlitele, kuna nende tekstuur on pastalaadsem. Sõltumata sellest, millise valite, on mõlemad tüübid suurepärased pasta asendajad. Shirataki nuudleid saab osta erinevates pastakujudes, sealhulgas inglijuuksena, spageti ja fettuccine'ina. |
| Vastatud 9. veebruaril 2017 | Shiritaki nuudlid on konnyaku variant, mida valmistatakse Jaapani mägijamssist, veidrast mugulastest, mis sisaldavad peamiselt taimeliimi – lahustuvat kiudainet. Mäletan, kuidas Morimoto riivis saates „Iron Chef“ mägijamssi. Riivimisel muutus see lögaks. Ka tšiaseemned on taimeliimirikkad. See teeb neist magustatud vedelikus leotades „pudingi“. Linaseemned on ka taimeliimi sisaldavad. Linaseemnete vees keetmine annab midagi hämmastavalt sarnast Dippity-Do juuksegeelile, mida väidetavalt kasutasid muistsed egiptlased.Inimese seedetrakt ei suuda kiudaineid seedida, seega ei anna kiudained energiat (kaloreid). Shiritake'is leiduv lahustuv kiudaine võib olla "prebiootikum", mis loob soolestikus keskkonna, mis soodustab häid "probiootilisi" mikroorganisme. Mul pole enam kodus shiritake nuudleid, aga mäletan, et need sisaldavad tegelikult 16 kalorit portsjoni kohta. Mitte päris null kalorit, aga lähedal sellele. |
| Vastatud 8. mail 2017 | Shirataki on õhukesed, poolläbipaistvad ja tarretisjad traditsioonilised Jaapani nuudlid, mis on valmistatud konjaki jamssist. Sõna "shirataki" tähendab "valget juga", mis kirjeldab nende nuudlite välimust.Miracle Noodle Black Shirataki nuudlid on madala kalorsusega, gluteenivabad ja süsivesikutevabad nuudlid, mis on valmistatud Konjaci taimest saadavast vees lahustuvast kiust ja välistavad kiusatuse iga toidu järele, mis on teadaolevalt teile kahjulik. |
pärit aadressilt: https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-zero-calorie-zero-carb-Shirataki-noodles-every-day
Shirataki nuudlite ja tavaliste nuudlite erinevus
KONJAC FOODSi TARNIJA POPULAARSED TOOTED
Postituse aeg: 03.06.2021