Konjaki toiteväärtus:
Konjakon taim, milles on kõige rohkem lahustuvaid kiudaineid. Hiina inimeste toitumisharjumuste uuringu kohaselt ei ole toidukiudainete tarbimine kaugeltki piisav. Konjaki sagedane tarbimine võib täiendada inimkeha jaoks vajalikke kiudaineid, saavutades seeläbi tervisliku toitumise efekti. Maagiline konjaki hiinlaste unistus muudab hiinlased kiudaineterikkaks. "Materia Medica kokkuvõte" ja muud andmed: Konjakil on külm iseloom ja lame maitse ning selle alkaloidid on mürgised. Seda saab kasutada ravimina tursete vähendamiseks ja detoksifitseerimiseks. Rahvas kasutab seda tavaliselt mürgiste madude hammustuste, tundmatu turse ja valu, emakakaela lümfisüsteemi tuberkuloosi, põletuste jms raviks. Dieettoiduna ei lagune ega seedu selle glükomannaan maos kergesti, kuid see seedub soolestikus, soodustab sooleensüümide sekretsiooni ja aktiveerimist, eemaldab organismist liigse rasva ja kahjulikke aineid ning on kasulik rasvumise, diabeedi ja hüpertensiooni korral. Kolesteroolil, harjumuspärasel kõhukinnisusel, hemorroididel, maohaigustel, söögitoruvähil, kopsuvähil ja soolevähil, mis on põhjustatud liiga madalast kiudainete tarbimisest, on hea mõju. See ravib südame-veresoonkonna haigusi, diabeeti, rinnavalu, kõrget palavikku, erüsiipelasid, ergutab põrna ja magu külmetuse leevendamiseks, aitab diureesi parandada ning on nahahooldus- ja juuksuritöödeks sobiv. Konjakil on malaaria, amenorröa, erüsiipelase ja põletuste raviv, vererõhku ja rasva alandav, isuäratav ja vähki ennetav toime.