Kuidas valmistada imelisi nuudleid
Shirataki nuudlid (tuntud ka kui imenuudlid, konjaki nuudlid või konnyaku nuudlid) on Aasia köögis populaarne koostisosa. Konjaki kasutatakse laialdaselt. See on valmistatud konjaki taimest, mis jahvatatakse ja seejärel vormitakse nuudliteks, riisiks, suupisteks, toufuks või isegi smuutiks. Shirataki nuudlid on peaaegu nullkalorilised ja süsivesikutevabad. Need on rikkad kiudainete poolest, mis on tervisele kasulikud.
Kas maagilistel nuudlitel on maitse? Mis siis, kui mulle maitse ei meeldi?
Maagiliste nuudlite vedelik on söödav lubjakivivesi, mis võib pikendada nuudlite säilivusaega ja korrosioonivastast toimet ning soodustab nuudlite värskust, maitset jne. Nii maitset kui ka tekstuuri saab oluliselt parandada, kui järgite seda juhendit. Kuldreegel on loputada nuudleid väga hästi ja praadida pannil ilma õli või muu vedelikuta, et eemaldada võimalikult palju vett. Mida vähem vett nuudlitesse jääb, seda parem on tekstuur. Kui need on valmis, saab neid keeta kastmetes, lihakastmetes, juustuga või vokiroogades.
imelise nuudlite keetmise meetod
Üks: Kurna nuudlid. Vala pakist kogu vesi ära. Pane nuudlid suurde sõelale ja loputa neid jooksva vee all korralikult.
Teiseks: Tõsta keeva veega potti ja keeda 2–3 minutit. See samm on oluline ebameeldiva lõhna eemaldamiseks. (Samuti aitab lisada tilgake äädikat!)
Kolm: Kastme jaoks koori ja purusta väikeses kausis küüslauk. Lisa oliiviõli, seesamiõli, õunasiidriäädikas (väike kogus), sojakaste, austrikaste ja valged seesamiseemned. Sega korralikult läbi. Pane kõrvale.
Neli: Keeda konjaki nuudleid keevas vees 5 minutit, võta nuudlid välja ja vala peale külm vesi, seejärel lisa ülejäänud maitseained ja sega. Kui sulle meeldivad köögiviljad, lisa veidi rohelist melonit, porgandit, brokolit ja tailiha/veiseliha ning võidki süüa.
Nuudlid kuumas potis
Olenemata sellest, kuidas nuudleid valmistatakse, tuleb neid mitu korda pesta. Kõigepealt valmista dipikaste: võta purustatud küüslauk, hakitud sibul, sojakaste, austrikaste, tšillikaste (vali vastavalt isiklikule maitsele), seesamiõli, õliallikas, sega läbi, kõik maitsev dipikaste on valmis, pane kuuma poti maitseaine potti keema, pane pestud nuudlid potti, lase 2 minutit kühveldada (liiga kaua nuudleid ei ole hea), võta see välja, et nuudlid dipikastmes oleksid, oled just söönud!
Praetud nuudlid
Ava pakend, pese nuudlid kaks korda, kurna vesi, pane õli potti, pane nuudlid potti ja prae, lisa soola, sojakastet, köögivilju, mida sulle meeldib koos süüa, lisa veidi vett, 3 minuti pärast võid süüa, kui maitset pole piisavalt, võid panna ka mõne muu maitseainepaki.
Kokkuvõttes on konjaki nuudleid lihtne valmistada ja neid saab süüa mitmel moel. Kui oled kontoritöötaja või keegi, kes on liiga laisk, et süüa teha, võid valida kiirnuudlid või riisi, mida tavaliselt süüakse kotis. See on väga mugav.
Kokkuvõte
Imelised nuudlid on shirataki nuudlid ja neid saab valmistada mitmel viisil. Need on maitsvad, tervislikud ja mugavad.
Teile võib meeldida ka
Võite küsida
Postituse aeg: 04.03.2022